70 Rue du Général Leclerc, 45200 Montargis | 0249882107 | commande@librairieduherisson.fr

100 RECETTES A SAUVER ! – A LA DECOUVERTE DES TRESORS CULINAIRES DE NOS REGIONS

100 RECETTES A SAUVER ! – A LA DECOUVERTE DES TRESORS CULINAIRES DE NOS REGIONS

Auteur(s) : ANDRIEU JULIE
Thème(s) : Cuisine régionale

29,90 

En stock

En stock

Thème(s) : Cuisine régionale
En stock

En stock

Du ou des mêmes auteurs

    Vous pourriez aussi être intéressé(e) par...

      S’il ne fallait en sauver qu’une, laquelle garderiez-vous ? Rigodon – Beuchelle – Poirat – Miroton – Pommes soufflées – Tarte al’coloche – Farcement savoyard – Ficelle picarde – Crespeou – Stockfish – Pain de prunes – Calalou au crabe – Ogey – Aigriade – Truchia – Escargots à la gayouparde – Confiture de noix vertes… Parfois familières, souvent inconnues, ces recettes de toutes nos régions nous entraînent dans un tour de France des spécialités culinaires. Une cuisine à remonter le temps qui mérite de ne pas rester dans la boîte à souvenirs ! Après vingt-cinq ans de voyages aux quatre coins de la France, la lecture de dizaines de livres d’histoire et de gastronomie régionale, Julie Andrieu a sélectionné 100 recettes à sauver de l’oubli, furieusement modernes et toujours accessibles. Elle nous raconte leur histoired’où elles viennent au fil de ces pages et nous propose un fabuleux voyage périple au coeur de la France des terroirs et des mémoires. Un livre à lire, à pratiquer, à partager, à savourer et à conserver pendant encore très très longtemps… Julie Andrieu est animatrice de télévision et critique gastronomique depuis plus de vingt ans. Elle sillonne la France et le monde à la découverte de toutes les cultures culinaires. Parmi ses émissions : Tout un plat, Fourchette et sac-à-dos, Julie cuisine, Les carnets de Julie, Les potagers de Julie. Elle a également signé une trentaine de livres de recettes, dont six chez Albin Michel.

      Éditeur
      ALBIN MICHEL
      Date de parution
      30 octobre 2024
      EAN
      9782226487421
      Format
      Relié
      Dimensions
      202 mm x 257 mm