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961 HEURES A BEYROUTH – (ET 321 PLATS QUI LES ACCOMPAGNENT)

961 HEURES A BEYROUTH – (ET 321 PLATS QUI LES ACCOMPAGNENT)

Auteur(s) : SEKIGUCHI RYOKO
Thème(s) : Romans

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Thème(s) : Romans
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“Les livres sur Beyrouth ne traitent que de la guerre. Comme si cette ville n’avait d’autre thème à offrir que celui du drame. Dans ce cas, parler de la nourriture beyrouthine en littérature serait une transgression ? ” Pendant les 961 heures que Ryoko Sekiguchi a passées à Beyrouth, soit près d’un mois et demi, elle a dégusté 321 plats. Ce qui devait initialement être un livre de cuisine dresse aussi le portrait d’une ville, dont la riche culture se nourrit des personnes qui y vivent. Grâce aux histoires que les Beyrouthins lui ont racontées, l’autrice “fait revenir” – comme des oignons dans une poêle – un passé heureux qu’elle tente de préserver de l’oubli.

Éditeur
FOLIO
Date de parution
6 octobre 2022
EAN
9782072963926
Format
Poche
Dimensions
108 mm x 178 mm