LE COOKIE DE NOS REVES

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Auteur(s) : MARTENS/MUET
Thème(s) : Pâtisserie, confiserie, chocolat

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      Le cookie de ses rêves ? Chacun s’en fait sa petite idée ! Coeur fondant voire sous-cuit, extérieur craquant, épais ou fin, au chocolat, aux fruits secs ou pourquoi pas aux légumes… Plongez dans ce guide et découvrez les coulisses de ce petit gâteau si simple en apparence, et qui est pourtant aujourd’hui devenu un incontournable de toutes les bonnes adresses gourmandes de France ! Près de 60 recettes savoureuses et irrésistibles, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier leurs recettes et petits secrets. Alors quel sera le cookie de vos rêves ?

      Éditeur
      FIRST
      Date de parution
      8 novembre 2019
      EAN
      9782412050842
      Format
      Relié
      Dimensions
      198 mm x 239 mm